Minerales.

Son elementos químicos imprescindibles para el normal funcionamiento metabólico. Desempeñan un papel importante en el organismo, ya que son necesarios para la elaboración de tejidos, síntesis de hormonas y en la mayor parte de las reacciones químicas en las que intervienen los enzimas.

De acuerdo a nuestras necesidades de nuestro organismo y el tipo de mineral, se pueden clasificar de la siguiente manera: Hay minerales que son necesarios en grandes cantidades ( > 100 mgrs/día) son los macrominerales, como el Calcio,Fósforo, Sodio, Potasio, Magnesio y Azufre.


Otros son necesarios en cantidades más pequeñas (< 100 mgrs/día) y se les denomina microminaerales oligoelementos (oligo = poco) o elementos "traza" como el Hierro, Cobre, Fluor, Cobalto, Zinc, Cromo, Manganeso, Yodo, Molibdeno, Selenio.


Los macro y microminerales no deben ser administrados sin razones que los justifiquen, dado que muchos de ellos son tóxicos pasando determinadas cantidades.
El cumplimiento de una dieta alimenticia equilibrada contempla y aporta las cantidades requeridas de
estos minerales. El aporte extra de minerales debe ser siempre justificado por prescripción médica, basándose en causas como vómitos, diarrea, esfuerzo físico, etc